Predlozi za ukusan doručak

Već je opštepoznato da je doručak najvažniji obrok u danu i da dan ne bi trebalo početi bez nekog specijaliteta, mirisnog i ukusnog. Osim što ćete zadovoljiti svoje zdravlje, popravićete raspoloženje i spremni ćete krenuti u obaveze koje vas čekaju. Imaćete energije i bolje ćete razmišljati. Naravno, često se svede na to da doručkujemo nešto iz pekare, ili sendvič kod kuće. Sendvič, kifla, pita. Suv obrok i na brzaka, odnosno kako bismo rekli "sa nogu". Ali ako imate priliku, poklonite sebi pravo uživanje u jutarnjim satima, uz ukusan doručak, makar vikednom i opustite se kao da je jutro nakon što je prošao docek. Ovo su neki predlozi.

 

Ukusno lisnato testo

Da biste pripremili ovaka doručak potrebni su vam pola kilograma lisnatog testa, 150 g pančete, oko 10 prepeličijih jaja, 200 g tvrdog sira, pera mladog luka, so i biber. Lisnato testo rastanjite u praovugaoni oblik oko 25×15 cm, debljine oko dva milimetra. Prenesite na pleh obložen papirom za pečenje, izbockajte i pospite rednanim sirom. Ivice savijte ka unutrašnjosti galete i lagano štipnite testo. Potom stavite slajseve pančete, razbijte jaja po želji i staviti testo da se peče u dobro ugrejanu rernu na 200ºC oko 25 minuta. Da je gotovo znaćete kada testo dobije lepu zlatno žutu boju, a slanina porumeni. Kada bude gotovo, pospite seckanim perima mladog luka i poslužiti dok je toplo.
 

Projice sa karfiolom

Za ukusne projice sa karfiolom potrebni su vam jedan manji karfiol, 50 g slanine, 100 g tvrdog sira, šest jaja, so, biber, vlašac ili mladi luk. Slaninu isecite na kockice i propržite. Karfiol podeliti na cvetiće, operite i usitnite, pa kratko propržiti sa slaninom. Ostavite da se prohladi. Umutite belanca u čvrst sneg, a žumanca pomešajte sa pripremljenom slaninom i karfiolom, koje ste ostavili da se hlade. U to dodajte ulupan sneg od belanaca, rendani kačkavalj i sve dobro promešajte. Pripremite kalup za mafine i napunite ih smesom. Pecite u ugrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta. Ukrasite vlašcem ili perima mladog luka.
 

Zdrav doručak

Ako želite da doručkujete zdrave namirnice, bilo da ste na dijeti ili se samo vodite principima zdrave ishrane, obavezno u svojoj kuću uvek imajte neku od sledećih namirnica: jogurt, voćni sok, tost hleb, niskomasna pavlaka, kornfleks, musli, voće, sezonsko povrće. Uvek možete da napravite i smuti, koji ćete popiti. On može d abude u kombinaciji različitog voća, ali i povrća.

Mnogi nutricionisti daju predlog kako da zdrave namirnice iskombinujete. Na primer, možete početi sa integralnom kiflom, salatom i jednim mlečnim proizvodom. Možete da odaberete jogurt ili kiselo mleko. Kiflu možete zameniti parče proje. Obradovaće vas da i gibanica sa kiselim mlekom može da bude vaš izbor. Možete da kombinujete i kuvana jaja, sa slaninom i salatom, uz integralnu kiflu. Ako volite slatki doručak, opet odaberite integralno pecivo i džem bez dodatog šećera, po mogućnosti sa celim voćem. Nemojte piti voćni jogurt, niti jesti prerađenu hranu.
 

Naravno, možete da posetite i neke od splavova, kao što je Konzulat Waterfront, gde ćete uživati u obroku sa pogledom na reku. Kada je vreme loše, tu su mnogobrojni restorani, a lepeza jela je veoma široka, pa možete da birate i kuhinju, cene, namirnice. U svakom slučaju, preporuka je da vam doručak uved bude ukusan početak dana.
 

Prijatno!
 

Foto: Pixabay / Free-Photos