Magazin
Recepti za Novu godinu (1)
Recepti za Novu godinu - najlepši sitni kolači
Kada se priča o tome kakvi recepti za Novu godinu treba da budu, čini mi se da svi uvek nekako spominju recepte za slana jela. Ipak, složićete se da recepti za Novu godinu treba da sadrže i pokoji slatkiš. Ako jedemo slatkiše pre nego sama zabava počne, kasnije, kada popijemo čašicu više, svi ti ugljeni hidrati u kolačima će nam pomoći da nas dejstvo alkohola sporije stigne.
A i u toku zabave, romantičniji su i ukusniji od slanih jela, pa ćemo ih čeće i jesti. Eto, to je već dovoljno razloga da da nam u rubrici recepti za Novu godinu, najpre stoje kolači. Evo nekih ideja koje biste mogli isprobati.
Marcipan štanglice
Sastojci
• 700 gr šećera
• 2.5 dl vode
• 250 gr margarina
• 250 gr mleka u prahu
• 250 gr mlevenog keksa
• 250 gr oraha
• Još:
• 150 gr čokolade
• 4 kašike ulja
Priprema
U šerpu sipajte vodu i šećer, pa stavite na šporet da se špinuje.
U posebnoj posudi izgnječite maslac i tome dodajte ostale sastojke.
Kada se šećer ušpinuje dodajte margarin i ostale sastojke. Vodite računa da vam se šećer ne prešpinuje inače će štanglice biti tvrde i drobiće se pri sečenju. Skinite sa vatre i mešajte dok se ne dobije ujednačena masa.
Od dobijene mase oblikujte ploču na pek papiru, debljine oko 2cm. Ostavite da se ohladi.
Čokoladu i ulje istopite na pari. Prelijte glazuru preko kolača.
Kada se glazura stegne secite kolač na štanglice.
RUM KUGLICE
SASTOJCI
margarina 250g
- šećera u prahu 150g
- mlevenog keksa 350g
- ekstrakta ruma 1 bočica
- džema od kajsije
- malo mlevenih oraha za dekoraciju
PRIPREMA
Margarin umutiti sa šećerom u prahu.
Dodati mleveni keks, ekstrakt ruma i džem.
Sve dobro zamesiti i praviti kuglice veličine oraha.
Kuglice uvaljati u mlevene orahe.
Ovaj poslednji, rum kuglice, preporučujem posebno ako ste zauzeti ili iz bilo kojeg drugog razloga niste stigli da pripremiti kolače. Obavezno treba da se nađe na vašoj listi recepti za Novu godinu, jer je ove kuglice zaista vrlo lako napraviti. Vrlo lako i vrlo brzo, jer kao što vidite nema dugog i dosadnog pečenja. Takođe, možete zaposliti čak i decu da vam pomažu u oblikovanju smese. Oni će se veoma radovati što se recepti za Novu godinu tiču i njih, a vama će pomoć biti dobro došla.
Ako ipak želite da vaši recepti za Novu godinu budu ukusni, a ipak lagani i što je moguće zdraviji, pogledajte ovaj kolač. Ukusno i bez masnoće!
JAFFA KUGLICE
SASTOJCI
300 gkeksa s okusom kakaa
150 mlsoka od pomorandže
1 vanilin šećer
2 velike kašike pekmeza od pomorandže ili marelice
1 rebro čokolade za kuvanje
naribana korica narance
1 kašika meda
PRIPREMA
Kekse samljeti ili ih dobro usitniti, preliti sokom, izmesati, dodati med, pekmez, van. secer i otopljenu cokoladu, na kraju umesati koricu pomorandže, sve dobro izmesati da se sastojci povezu. Najbolje rukama sjediniti smesu, staviti u frizider 30 minuta i zatim oblikovati kuglice ili oblike po zelji. Dodati jos malo keksa ako se smesa cini mekana. Uvaljati u mleveni keks ili po zelji. Moze se staviti na foliju u neki kalup pa kasnije rezati.
Moze i druga vrsta keksa i dodati 1-2kasike kakaaa, ali keksi s okusom kakaa su predivni za ovaj kolacic, budu tamne i finog okusa. Ako neko voli sladje moze u smesu dodati i malo secera.
.jpg)
